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Mostrando postagens com o rótulo culinária

BOLO DE BANANAS

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Ingredientes: 03 ovos inteiros 02 x. de chá de açúcar 02x. de farinha de trigo 01 copo de óleo (requeijão) 01 copo de leite (requeijão) Canela em pó 01 colher de fermento em pó (sopa) Modo de fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador, sendo sempre os líquidos primeiro e o fermento por último . Numa forma redonda adicione açúcar, o suficiente para cobrir a forma. Ascenda o fogo e vá mexendo com o auxílio de uma colher de pau e luva nas mãos, até que todo açúcar derreta. Passe bem dos lados, no fundo, em todos os cantos da forma. Feito isso, pegue as bananas já cortadas e forre a forma já com o açúcar derretido, conforme foto. Despeje todo líquido do liquidificador na assadeira e em seguida coloque no forno, já pré aquecido em 180 graus. Em 30 minutos estará pronto. Retire do forno, e desenforme ainda quente. fonte: Revista Sabores do Sul

PIZZA CORONA

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INGREDIENTES: • 500 g de farinha; • 1 pacote de levedura de cerveja seca; • 100 ml de leite; • 200 ml de água; • 2 pacotes de 100 g de mussarela; • molho de tomate; • 1/2 colher de sal; • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; • orégano; MF: Dilua o fermento em meia xícara de água, adicione a farinha aos poucos e misture com as mãos para formar uma bola. Deixe crescer por meia hora.  Adicione os ingredientes restantes e misture. Sove a massa por 10 minutos . Cubra e deixe crescer em local aquecido por meia hora. Depois de a massa estar crescida, abra-a esticando sobre uma superfície enfarinhada.  Marque um círculo no meio, cuidado para não cortar a massa. Use a marcação como guia para colocar o molho de tomate, a mussarela e outros ingredientes, use a foto como referência. Na parte de dentro faça cortes na massa como se estivesse fatiando uma pizza. Puxe a ponta de cada fatia sobre o recheio e prenda na borda externa. Deixe a m

MACARRÃO NINHO FEITO NO MICROONDAS

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Massa deliciosa preparada em alguns minutos no microondas. Ingredientes: • 3 unidades de Ninho • 2 fatias de queijo mussarella • 2 fatias de presunto • 3 colheres de sopa de requeijão cremoso (generosas) • Sal à gosto • Salsinha à gosto para finalizar MF: 1. Coloque a massa em um recipiente fundo que possa ir ao micro-ondas, cubra com água e coloque uma pitada de sal 2. Leve ao micro-ondas na potência máxima por 6-8 minutos (depende do seu forno) 3. Verifique o ponto da massa, caso necessário, coloque mais 1 ou 2 minutos 4. Retire os ninhos com cuidado (utilizei uma escumadeira) e transfira para um prato 5. Preencha o centro dos ninhos com presunto e queijo e cubra com o requeijão 6. Leve ao micro-ondas por mais 2 minutos 7. Finalize com salsinha picada à gosto e bom apetite! Fonte: Gourmet Lovers Espero que gostem. beijocas, Lyli

MINI CHURROS - RECEITA

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Churros, adoro!!!! E quem não gosta, né? Que tal fazer um pouco para tomar com chá ou suco e aproveitar o final de tarde? Achei esta receitinha prática e deliciosa! Vamos lá: Ingredientes para a massa: 1 xícara de água 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1 xícara de farinha de trigo Óleo para fritar Para polvilhar: 2 colheres (sobremesa) de açúcar 2 colheres (sobremesa) de canela em pó Cobertura: 1 lata de leite condensado - para fazer um doce de leite MF: Doce de leite Antes de tudo, vamos fazer o doce de leite, por que é o que mais demora e tem que esperar esfriar (3 horas antes, no minimo, é bom começar a fazer o doce) Coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão e coloque água até cobrir a lata inteira. Deixe no fogo por 40 minutos NÃO ABRA A PANELA , espere sair toda a pressão.  Depois que sair toda a pressão, tire a lata e a deixe esfriando. Assim que a lata estiver fria, a

A ILHA - HAMBURGUERIA GOURMET

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Olá!  Ontem à noite estava um calor danado e resolvemos sair para dar uma volta e comer alguma coisa. Fomos conhecer A Ilha - Hamburgueria Gourmet . A Ilha fica em Atibaia, na Av. Lucas Nogueira Garcez. Quando o Marcio nos trouxe o cardápio, ficamos numa dúvida cruel!!!!  Pra começar, pedimos uma cervejinha - Stella Artois - que estava "trincando"! As opções de hambúrgueres são tantas - diferentes e apetitosas - que foi muito difícil escolher. Tem hambúrguer de bacalhau, de banana, carne seca, entre outros. Eu, que adoro bacon, escolhi o Che - hambúrguer, queijo, alface americana, cebola roxa, ovo, tomate e nacos de bacon. O Alê, que é chegado na picanha, escolheu o El Cabron - hambúrguer de picanha, mix de mushrooms, cheddar, cebolas, e queijo crocante. Os lanches são muito bem servidos e com muito recheio. E para acompanhar, batatas fritas  - crocantes por fora e macias por dentro -  e dois molhos deliciosos.  O de jabuticaba com pim

TORTA GIRASSOL DE ESPINAFRE

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Adorei a ideia! Ainda não fiz, mas farei em breve. Ingredientes: Para a massa 500g de farinha de trigo (ou qualquer outra sem glúten) 90 ml de azeite de oliva extra virgem 200 ml de vinho branco seco e quente 2 colher de chá de sal Para o recheio 100g de Parmigiano Reggiano ralado ou queijo Grana 350g de espinafre cozido 350g de queijo ricota 1 ovo Sal e Pimenta a gosto Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes para a massa e trabalhar a massa até que se torne uniforme (utilizando um misturador ou não). Cubra-a com filme plástico enquanto prepara o recheio. Ferva o espinafre e esprema-a para eliminar a água. Corte-a e misture com todos os outros ingredientes Divida a massa em duas partes iguais. Com o rolo, crie 2 círculos de 30cm com as massas. Coloque a primeira massa no papel manteiga e espalhe um pouco de farinha de rosca sobre ele. Coloque parte do recheio no centro do círculo e os restantes criando outro círculo ao redor. Cubra-o com o segundo círculo de massa. Umedeça

RECEITA DE MASSA PODRE - TORTA DE FRANGO

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Aqui em casa nós adoramos as tortas feitas com massa podre. Testei várias receitas até encontrar esta, que agora será a oficial! Anotem aí: Ingredientes: 1/2 kg de gordura vegetal hidrogenada 1 kg de farinha de trigo 1 colher de sobremesa rasa de sal água gelada MF Misture a farinha com o sal e depois com a gordura vegetal, vá misturando até ficar uma massa lisa. Se precisar, pingue um pouco de água gelada (eu usei 2 dedos de um copo). Não consegui abrir a massa com o rolo então abri na forma, apertando com a ponta dos dedos.  Forma grande daquelas que soltam o fundo. Furar com um garfo. Coloquei o recheio e cobri com pedacinhos de massa abertos na palma da mão. Pincelei uma gema por cima da torta e forno. Ficou no forno por mais ou menos 20 minutos - fogo alto. Até ficar dourada. O recheio, pode usar o que quiser. Aqui eu fiz de frango com milho e creme de leite. Ingredientes: 1 peito de frango cozido e desfiado 12 azeitonas verdes sem ca

CESTA PARA PÃES FEITA DE PÃO

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Com a massa do pão se faz a cesta! Achei o máximo! Vou fazer logo e depois mostro como ficou! Amei! bjks, Lyli

NHOQUE DE MANDIOCA - RECEITA

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 Ingredientes:  - 1 kg de mandioca  descascada e cozida; - 3 xícaras de farinha de trigo - 2 ovos - 1 colher de sopa de parmesão ralado (opcional) - sal a gosto - 1 pitada de noz moscada ralada MF: Passe as mandiocas cozidas pelo espremedor de batatas, misture os ovos, depois 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, o parmesão, o sal e a noz moscada. Misture bem. Fica um purê mais duro. Vá pegando porções com uma colher de sopa e colocando em uma superfície enfarinhada. Enrole até ficar  um cordão meio mole. Passe a faca na farinha e corte os nhoques. Coloque os nhoques, aos poucos, em uma panela com água fervente. Quando boiarem, retire com uma escumadeira, escorra bem (use uma peneira ou o escorredor de macarrão) e coloque em uma travessa regada com azeite de oliva. Acrescente o molho de sua preferência, polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno até o queijo derreter. Pronto!  Agora é só saborear e receber os elogios. Dica: corte

RECEITA DE BATATA DELÍCIA

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INGREDIENTES: - batata (uma por pessoa) -cebola -bacon -requeijão ou catupiri - parmesão ralado MF: Fatie o bacon e a cebola bem fininhos e reserve Descasque a batata crua e corte em fatias sem separá-las totalmente. Entre cada fatia coloque fatias finas de bacon e de cebola. Cubra com papel alumínio e leve ao forno até as batatas ficarem macias - =/. 45 min. Retire o alumínio e cubra cada batata com requeijão/catupiri e parmesão ralado e volte ao forno para gratinar. Fica delicioso! Beijocas, Lyli fonte: Facebook

RECEITA DE BRIGADEIRO DE NUTELLA

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Brigadeiro de Nutella Ingredientes: 1 Lata - leite condensado 50 ml (1/4 de xícara de chá) - leite 1 Colher (Sopa) - manteiga 1 Colher (Sopa) - chocolate em pó 100g (meio copo) - Nutella MF: Aqueça a panela, misture o leite condensado, leite, chocolate, a Nutella e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo, deixe esfriar, enrole, passe na cobertura de sua preferência e divirta-se!! Beijocas, Lyli fonte: Hierophant - facebook

CORAÇÕES PARA O DIA DOS NAMORADOS

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Não é um mimo? Faça uma salada de corações e surpreenda seu amor! bjks

OVOS COLORIDOS RECHADOS

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  Adorei a ideia! E o recheio pode ser de patê de gema, ou atum, ou fígado, ou outro de sua preferência! Fica bonito, saboroso e fácil de comer! bjks, Lyli

MAÇÃ VERDE COM BRIGADEIRO

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  Isso me parece fácil e bem gostoso! O azedinho da maçã verde quebra o doce do brigadeiro, e vice e versa! bjks, Lyli   fonte: Facebook

CANAPÉS

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MACARRÃO COLORIDO

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Um macarrão que a garotada vai adorar! Ingredientes: - 01 pacote de massa da sua preferência. Aqui ela usou linguine; - Saquinhos tipo zip lock; um para cada cor que você for usar; - Corantes alimentícios líquidos; - Água Modo de preparo: Coloque a massa para cozinhar conforme as instruções da embalagem ou ao seu gosto. Enquanto isto prepare os saquinhos com as cores que serão usadas. Aqui a Gimmesomeoven usou seis cores (vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo), mas você pode usar quais e quantas cores preferir. Adicione cerca de 20 gotas de corante e 2 colheres de sopa de água para cada saco. Agora é só esperar a massa ficar pronta! Escorra o linguine e passe na água fria. Divida em porções iguais, coloque nos saquinhos, feche e misture até que a cor fique bem homogênea. Deixe descansar por 1 minuto e, saquinho por saquinho, escorra e lave novamente. Pronto! Agora é só colocar as cores juntas e usar o molho e finalização que você preferir! Talvez um molho branco sej

CESTA DE CHOCOLATE

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  Que tal cestinhas de chocolate individuais para servir a sobremesa no almoço de Páscoa? Ou mesmo uma grande recheada de bombons? Derreta o chocolate, vire a travessa (ou cumbuquinha) de boca para baixo, forre com papel alumínio e vá colocando o chocolate derretido com o auxilio de um saco de confeiteiro (ou um saco plástico furado numa das pontas) conforme mostra a foto. Leve à geladeira para endurecer e depois desenforme cuidadosamente. Pronto! Fica lindo e delicioso! bjks, Lyli    

PIRULITO DE BANANA COM CHOCOLATE

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  Eu adoro banana com chocolate! Essa dica é demais! Meia banana espetada num palito e coberta com chocolate! Dá até pra colocar um confeito! Delícia!!!!! bjks, Lyli

PETISCOS

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Azeitonas pretas, ricota ou queijo branco e cenouras! Pronto! Lindos! bjks, Lyli

FILÉ MIGNON

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Bom dia!!! Você sabe para que serve cada parte do filé mignon? Abaixo um guia bem prático!     Agora já sabemos! Gostou? Compartilhe! Comente! Participe do nosso grupo! bjks, Lyli