CARNE DE PORCO AGRIDOCE

Eu adoro comida Chinesa! Aí resolvi me aventurar por conta própria. E não é que ficou muito bom!?!

Fiz carne de porco agridoce. Desta vez não tenho muito bem as medidas, mas acho que dá pra arriscar.

Usei:

carne de porco em cubos

cebola em pétalas

açúcar

shoyu

vinagre

catchup

ameixa (no lugar do abacaxi que não tinha em casa)

cerejas - opcional (eu gosto do vermelhinho)

calda das cerejas - opcional

farinha de trigo

maisena

sal

água

pimenta do reino - opcional

MF:

Misture o sal e a pimenta do reino com a farinha de trigo, o suficiente para empanar os cubos de carne - empane-os e frite em óleo quente - escorra e reserve.

Em outra panela coloque açúcar, catchup, vinagre, shoyu e deixe ferver. Coloque a maisena dissolvida em água e em seguida os pedaços de ameixa e a cereja picada e a calda da cereja. Deixe ferver. Já vai estar engrossando, assim, controle a consistência do molho com água. Coloque as cebolas e depois a carne frita. Misture bem e pronto! Ficou delicioso! Servi com gohan (arroz japonês - feito na panela elétrica) e salada de alface.

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