Ingredientes:
600 ml de leite desnatado
3/4 de copo de adoçante para forno e fogão
2 envelopes de fermento biológico
1/2 copo de azeite de oliva
1 colher de sobremesa de sal
1 ovo
1 1/2 kg de farinha trigo
MF:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Coloque em uma bacia e junte a farinha de trigo até desgrudar das mãos. Amassar bem - não precisa sovar!
Deixe descansar por 40 minutos e então faça bolinhas e vá colocando em forma untada. Lembre-se que cada bolinha dobrará de tamanho, assim saberá de que tamanho deve fazer as bolinhas. Deixe mais ou menos 01 cm de distância entre uma bolinha e outra.
Deixe crescer por mais 40 minutos (+/-).
Asse em fogo forte até dourar.
DICA: quando começar a fazer as bolinhas, coloque uma bolinha pequena de massa em um copo de água. Quando ela subir, já pode colocar no forno.
A receita rendeu 56 pãezinhos!
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beijocas estaladas,
Lyli
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