Olá!
Fiz esta delícia outro dia.
Foi na intuição mesmo... e não é que ficou maravilhoso!?!
Você vai precisar - para 4 pessoas:
4 sobrecoxas de frango limpas e com a pele
3 laranjas - eu usei laranja pera
3 colheres de sopa de mel
sal, pimenta síria e orégano (ou os temperos que preferir)
Como fazer:
Tempere os pedaços de frango com o sal, pimenta síria e orégano. Reserve.
Misture o suco das laranjas com o mel e coloque no frango temperado. Deixe lá por 20 minutos.
Coloque tudo numa assadeira - eu forro com papel alumínio, para facilitar a lavagem da forma depois - e cubra com papel alumínio. Leve ao forno em fogo médio por 30 min. mais ou menos.
Retire o papel e deixe dourar por uns 10 a 15 minutos.
Retire do forno, coloque as sobrecoxas na travessa e o caldo que ficou na forma em uma panelinha e e leve ao fogo baixo para engrossar um pouquinho.
Despeje por cima do frango, decore e sirva!
Delicie-se!
Beijocas,
Lyli
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