Postagens

Mostrando postagens de Dezembro, 2013

CONVIDAR E SER CONVIDADO

Para relembrar: "Olá!!! Difícil escrever sobre este tema!  Aliás, difícil escrever não, difícil escolher por onde começar! Resolvi começar pelos convites e confirmações. Hoje em dia, os eventos são normalmente informais. Assim, vale fazer convite por e-mail ou telefone.  Ou mesmo chat. Só não dá pra confiar nos SMSs, porque nem sempre recebemos os torpedos enviados. Ou porque estamos sem sinal, ou sem bateria, ou sei lá eu o que acontece que a mensagem não chega. Ou chega dias depois! A gente deve usar de muito bom senso para não causar transtornos. Tanto ao convidar, quanto ao ser convidado. Tente se colocar do lado oposto e faça o que gostaria que fizessem com você.   Tudo depende muito da intimidade entre convidados e anfitriões, mas, por mais íntimos que sejam, algumas regrinhas são essenciais. Ao convidar: Informe que tipo de evento é - jantar, reunião descontraída, festa dançante, queijos e vinhos, o que for; Informe se é alguma comemoração; Se sabe que algum convidado tem algum desaf…

PIZZA CORONA

Imagem
INGREDIENTES: • 500 g de farinha; • 1 pacote de levedura de cerveja seca; • 100 ml de leite; • 200 ml de água; • 2 pacotes de 100 g de mussarela; • molho de tomate; • 1/2 colher de sal; • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; • orégano;
MF:

Dilua o fermento em meia xícara de água, adicione a farinha aos poucos e misture com as mãos para formar uma bola. Deixe crescer por meia hora.  Adicione os ingredientes restantes e misture. Sove a massa por 10 minutos . Cubra e deixe crescer em local aquecido por meia hora.
Depois de a massa estar crescida, abra-a esticando sobre uma superfície enfarinhada.  Marque um círculo no meio, cuidado para não cortar a massa. Use a marcação como guia para colocar o molho de tomate, a mussarela e outros ingredientes, use a foto como referência.
Na parte de dentro faça cortes na massa como se estivesse fatiando uma pizza. Puxe a ponta de cada fatia sobre o recheio e prenda na borda externa. Deixe a massa descansar, já recheada, por mais  1 hora e depois asse em forno pré-aqu…

MACARRÃO NINHO FEITO NO MICROONDAS

Imagem
Massa deliciosa preparada em alguns minutos no microondas.

Ingredientes: • 3 unidades de Ninho • 2 fatias de queijo mussarella • 2 fatias de presunto • 3 colheres de sopa de requeijão cremoso (generosas) • Sal à gosto • Salsinha à gosto para finalizar

MF: 1. Coloque a massa em um recipiente fundo que possa ir ao micro-ondas, cubra com água e coloque uma pitada de sal 2. Leve ao micro-ondas na potência máxima por 6-8 minutos (depende do seu forno) 3. Verifique o ponto da massa, caso necessário, coloque mais 1 ou 2 minutos 4. Retire os ninhos com cuidado (utilizei uma escumadeira) e transfira para um prato 5. Preencha o centro dos ninhos com presunto e queijo e cubra com o requeijão 6. Leve ao micro-ondas por mais 2 minutos 7. Finalize com salsinha picada à gosto e bom apetite! Fonte: Gourmet Lovers
Espero que gostem. beijocas, Lyli

MINI CHURROS - RECEITA

Imagem
Churros, adoro!!!! E quem não gosta, né? Que tal fazer um pouco para tomar com chá ou suco e aproveitar o final de tarde?
Achei esta receitinha prática e deliciosa! Vamos lá:



Ingredientes para a massa:


1 xícara de água1 colher (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de açúcar1 pitada de sal1 xícara de farinha de trigoÓleo para fritar
Para polvilhar:
2 colheres (sobremesa) de açúcar2 colheres (sobremesa) de canela em póCobertura:

1 lata de leite condensado - para fazer um doce de leite

MF:
Doce de leite

Antes de tudo, vamos fazer o doce de leite, por que é o que mais demora e tem que esperar esfriar (3 horas antes, no minimo, é bom começar a fazer o doce)

Coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão e coloque água até cobrir a lata inteira.Deixe no fogo por 40 minutosNÃO ABRA A PANELA, espere sair toda a pressão. Depois que sair toda a pressão, tire a lata e a deixe esfriando.Assim que a lata estiver fria, abra e coloque em um recipiente. Para uma melhor consistência, guarde na geladeir…

DICA FENG SHUI - ANO NOVO E CASA EM ORDEM (3)

E aí vai o terceiro passo, indicado pela amiga Chrís Trëmtin,  para deixar a casa em ordem para 2014.

"O terceiro passo é algo que fazemos com frequência, mas desta vez daremos mais ênfase a ele. Ao fazê-lo pense no benefício que sua vida receberá, brilho, perfume, estarão em muitos outros lugares além de sua casa! Passo 3 Limpar: Faça uma boa limpeza na casa inteira. Lave pisos, azulejos e vidros das janelas. Estenda o cuidado a tapetes, cortinas e estofados: eles vão ganhar o aspecto de novo. Se forem de tons claros, a limpeza fará com que praticamente recuperem a luminosidade da cor original, deixando o ambiente mais alegre. Limpe as estantes e o interior de armários e gavetas - forre-os com tecido anti traças e coloque bolinhas de cedro para combater a umidade. Estaremos em contato para o quarto passo em alguns dias!"
São coisas tão simples e que abrirão nossos caminhos para as coisas boas! beijocas, Lyli

A ILHA - HAMBURGUERIA GOURMET

Imagem
Olá!  Ontem à noite estava um calor danado e resolvemos sair para dar uma volta e comer alguma coisa. Fomos conhecer A Ilha - Hamburgueria Gourmet. A Ilha fica em Atibaia, na Av. Lucas Nogueira Garcez. Quando o Marcio nos trouxe o cardápio, ficamos numa dúvida cruel!!!!  Pra começar, pedimos uma cervejinha - Stella Artois - que estava "trincando"!

As opções de hambúrgueres são tantas - diferentes e apetitosas - que foi muito difícil escolher. Tem hambúrguer de bacalhau, de banana, carne seca, entre outros. Eu, que adoro bacon, escolhi o Che - hambúrguer, queijo, alface americana, cebola roxa, ovo, tomate e nacos de bacon.
O Alê, que é chegado na picanha, escolheu o El Cabron - hambúrguer de picanha, mix de mushrooms, cheddar, cebolas, e queijo crocante.


Os lanches são muito bem servidos e com muito recheio. E para acompanhar, batatas fritas  - crocantes por fora e macias por dentro -  e dois molhos deliciosos.  O de jabuticaba com pimenta é divino! Preciso muito da receita - risos.

Olha …

TORTA GIRASSOL DE ESPINAFRE

Imagem
Adorei a ideia!
Ainda não fiz, mas farei em breve.

Ingredientes:

Para a massa
500g de farinha de trigo (ou qualquer outra sem glúten)
90 ml de azeite de oliva extra virgem
200 ml de vinho branco seco e quente
2 colher de chá de sal

Para o recheio
100g de Parmigiano Reggiano ralado ou queijo Grana
350g de espinafre cozido
350g de queijo ricota
1 ovo
Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes para a massa e trabalhar a massa até que se torne uniforme (utilizando um misturador ou não). Cubra-a com filme plástico enquanto prepara o recheio. Ferva o espinafre e esprema-a para eliminar a água. Corte-a e misture com todos os outros ingredientes
Divida a massa em duas partes iguais. Com o rolo, crie 2 círculos de 30cm com as massas. Coloque a primeira massa no papel manteiga e espalhe um pouco de farinha de rosca sobre ele. Coloque parte do recheio no centro do círculo e os restantes criando outro círculo ao redor.
Cubra-o com o segundo círculo de massa. Umedeça as bordas e anexe um…