domingo, 6 de julho de 2014

BOLO DE CARNE




O bolo de carne é um prato fácil e rápido de fazer. 
A primeira vez que comi, me apaixonei.
Mas por esta receita! Não fica seco e nem cheio de óleo e nem com gosto de farinha!
Vamos lá!

Ingredientes do bolo:
1 kg de carne bem limpinha moída - eu normalmente uso o patinho
2 colheres de sopa de maionese - uso a que eu mesma faço (receita de maionese)
01 pacote de creme de cebola

Para o recheio:
200 gr de queijo prato - uso Sadia
200 gr de presunto - uso Sadia
01 tomate sem sementes em cubinhos
folhinhas de manjericão
uma colher de sopa de azeitonas verdes picadinhas
Dica: pode usar o que quiser como recheio. Já fiz com escarola refogada, mortadela, salame, cenoura ralada... Use a sua imaginação!

Cobertura:
fatias de bacon - opcional

MF:

Misture a carne, a maionese e o creme de cebolas.
Coloque um saco plástico aberto sobre o balcão da pia ou sobre a mesa e abra a mistura de carne sobre ele. Faça isso com as mãos molhadas, assim a massa não gruda.
Salpique com os tomates, azeitonas e manjericão. 

Coloque o queijo e por cima o presunto.


Como eu queria ele beeeem suculento, coloquei mais umas fatias de queijo.


Enrole como um rocambole, usando o plástico para auxiliar.


Coloque na assadeira forrada com papel alumínio - facilita a limpeza depois!
E por cima coloque fatias de bacon bem fininhas.
Forno quente por mais ou menos 30 minutos. 
Sem cobrir!
Fica delicioso!!!
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beijocas,
Lyli



MAIONESE


Ingredientes:

02 ovos
01 limão - suco
01 colherinha de café de sal
01 colher de sobremesa de mostarda
óleo o quanto baste - mais ou menos meio litro

MF:

Coloque os dois ovos no liquidificador;
Em uma canequinha coloque o sal e o limão e mexa bem e despeje junto com os ovos;
Coloque a mostarda.
Tampe o liquidificador e ligue. 
Tire a tampinha e vá colocando o óleo "em fio" até dar o ponto.
Fácil, né?
Dicas:
  1. Pode fazer maionese com sabor! É só acrescentar um dente de alho, ou pimenta calabresa, ou salsinha, ou cebolinha, ou orégano, enfim ervas e temperos. 
  2. Mulheres, se estiverem menstruadas, NÃO FAÇAM! Não sei por que, mas ela desanda.
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beijocas,
Lyli



PALAVRAS MÁGICAS


Use-as!!!
Elas realmente são mágicas!
E se sorrir quando pronunciá-las, o resultado é impressionante!
beijocas,
Lyli

REFLEXÃO DOS 4.9!!!

Completei 49 anos! E como todo ano, veio a pergunta do Alê: - "Qual a reflexão do dia?". Desta vez foi bem fácil! A reflexão é: ...