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Mostrando postagens de Junho 16, 2015

RECEITA DE SOPA DE CEBOLAS

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Olá! Aqui em Atibaia está um friozinho muito bom. E aqui no pé da serra, onde moramos, é melhor ainda. Aí os jantares são sempre uma sopinha bem gostosa! Ontem minha prima me pediu a receita de uma sopa de cebolas que fotografei uma vez na casa de uma amiga. Fui passando a receita e minha boca foi "aguando". Resultado: tive que fazer a sopa! - risos Super fácil e saborosa. E aqui vai a receita:
Você vai precisar (para 2 pessoas): 03 cebolas grandes 01 cs azeite 01 cs manteiga´ orégano sal pão italiano 4 fatias de mussarela ou queijo prato (usei queijo prato) parmesão
Como fazer: Fatie as cebolas e refogue no azeite e margarina, com sal e orégano, até que fiquem transparentes.


Quando estiverem transparentes, cubra com água e deixe cozinhar por uns 20 a 30 minutos. Enquanto isso, corte 5 fatias do pão italiano e pique grosseiramente - do tamanho de um bocado.


Forre o fundo das cumbucas refratárias.





Coloque as cumbucas dentro de uma forma, pra não sujar o seu forno na hora de gratinar. Quando minha…