segunda-feira, 4 de junho de 2018

RECEITA DE SUGULI

INGREDIENTES:
500ml de suco de tangerina
2 cs cheias de maisena
3 cs rasas de açúcar (a receita original pede 4 cs cheias, mas achei muito). 

MODO DE FAZER
Coloque tudo numa panela e no fogo alto, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de enrolar). 
Despeje na forma caramelizada e coloque na geladeira por 2h pelo menos. 
Depois é só desenformar e servir! 
Se preferir, coloque na forma molhada - sem caramelizar - e depois de desenformar coloque a calda. Pode ser da própria tangerina ou outra de sua preferência. 
Nesse da foto de cima, eu coloquei uns gomos de tangerina, sem a pele, no fundo da forma para enfeitar.
Fica lindo e saboroso!
Faça e me conte!
Bjks

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domingo, 3 de junho de 2018

E quase um ano depois...

Minha cabeça não para! Fico fazendo as coisas da casa, e pensando, analisando, fazendo planos, muitos e muitos diálogos internos!
A situação do Brasil é bem ruim, não porque o país seja ruim, mas porque o povo, em sua maioria, não vale nada. Aqui vale a "lei de Gerson" - "Se não tiver vantagem pra mim, não presta e não vou ajudar!", " Eu tenho que tirar proveito disso!", "Pensar no próximo, pra que?"!
Nessa pequena crise que passamos, o que vi, foi gente simples tentando melhorar o país pra todos, e gente ignorante correndo para o mercado ou posto de gasolina e estocando alimentos, gás, combustível... e os outros?
E o que me deixa mais triste e irritada é que ninguém pensa em soluções para melhorar pra todos, o povo pensa em melhorar pra si e o resto que se dane!
Falta verdura, faça uma hortinha em casa. Mora em apartamento? Sem problemas, coloca uma bacia com terra na lavanderia ou na varanda, e planta alface, cheiro verde... dá pra fazer, é só querer!
O povo arruma desculpa pra tudo! Todo mundo quer tudo pronto e sem trabalho...
Difícil... muito difícil!
Bjks,

sexta-feira, 18 de agosto de 2017

REFLEXÃO DOS 4.9!!!

Completei 49 anos! E como todo ano, veio a pergunta do Alê: - "Qual a reflexão do dia?".
Desta vez foi bem fácil!
A reflexão é: "Cansei de carregar peso que não me pertence!"
E é verdade! Cansei de carregar peso físico, emocional, moral e espiritual, que não são meus. Estou me livrando desse peso todo.
Já emagreci 26 kg, perdoei quem eu tinha que perdoar, pedi perdão para quem tinha que pedir, parei de julgar a vida dos outros (isso não é da minha conta) e assim vou ficando cada vez mais leve.
Também tenho feito "faxinas" periódicas nos armários (roupas, e despensa). Eu gosto muito de coisas de cozinha, e assim vou juntando muitas coisas. A maioria eu uso, porque gosto de variar. E justamente por isso, uso bastante e passo adiante, assim abro espaço para coisas novas e entrego coisas novas para outras pessoas! Novo não quer dizer sem uso! O que é velho pra vc, é novo pra mim! E vice-versa!
Também tenho feito o exercício da gratidão..., todos os dias ao acordar e me deitar. Sim, tenho muito o que agradecer! Estou viva, tenho saúde, sou feliz!
Meu pai dizia que a gente chega numa certa idade e não quer mais saber o que os outros pensam. E é verdade. Não que eu não queira saber, mas se não me diz respeito, pra que??? Tento ter bom senso e ser equilibrada (apesar da labirintite - risos), tento respeitar o próximo e não fazer com os outros o que não gostaria que fizessem comigo. Pronto!
As pessoas (e eu estou incluída), têm o péssimo hábito de julgar o próximo sem cuidar da própria vida e sem se colocar no lugar do outro. Só sabe o quanto dói um problema (que pra mim pode ser um nada), quem está passando por este problema.
Ninguém dá o que não tem. E nós não podemos cobrar do outro, aquilo que nem nós mesmos entregamos.
Aprendi que eu tenho que amar quem eu amo. Não posso obrigar ninguém a me amar. Amo muitas pessoas que nem ao menos me consideram... mas também não é problema meu... é delas!
Eu amo porque amo... se vc não me ama, o problema não é meu. É seu!
Como diz o Alê: - "Cutucou doeu, pode pegar que é seu!"
Bem, é isso! E que venha mais um ano de alegrias, aprendizados e gratidão!!!
Beijocas

quinta-feira, 9 de fevereiro de 2017

Satisfez, parou!


Um dos preceitos da dieta é comer somente com fome. Satisfez, parou! Pois é, meus pratos estão diminuindo a cada dia. E hoje, não aguentei… 
Bom demais ouvir meu corpo e entender o que ele quer!
Feliz!

Dica do dia - 09/2/2017

dicado-dia
Quando a gente valoriza aquilo que tem, e agradece, nossa vida melhora muito!
Que tal um desafio?
Desafio você, durante 10 dias a:
1- acordar e agradecer pelo melhor dia de sua vida, que é hoje;
2 – passar o dia sem reclamar – a cada reclamação, faça 3 agradecimentos;
3 – sorria e diga bom dia, boa tarde ou boa noite a TODAS as pessoas que encontrar pela frente.
4 – agradeça a tudo e a todos.
Se fizer isso, vai ver que sua vida vai melhorar muito!
Depois me conta!
Beijocas,
Ly

segunda-feira, 6 de fevereiro de 2017

06/02/2017 - B&P dia 08/19

Bom dia, povo lindo!!!!
Andei sumida, né? Jaquei, saí do bep e da low carb. Mas tudo bem, já retornei e estamos indo bem.
O final de semana foi na linha, exceto no sábado à noite, que teve uma festinha aqui em casa e eu ataquei de vinho, e no domingo que foi totalmente fora dos padrões. Ou melhor, foi no meu padrão antigo.
Gente, fiquei chocada com a quantidade de calorias e carboidratos que eu consumia antigamente. Precisava contar pra vocês. Uso um aplicativo para anotar as minhas refeições – SHealth. Sei que alguns são contra, mas pra mim ajuda muito. Consigo visualizar o que como e as quantidades de nutrientes (bons e ruins) de cada alimento consumido. Não faço a louca! Apenas anoto tudo pra ter uma ideia do que está rolando.
Mas ontem, eu consumi 400gr de carboidratos e mais de 3000 calorias. E vou contar o que comi: 2 ovos quentes, café, 6 sanduichinhos de frango (que sobraram da festa – duas fatias de pão de forma sem casca, recheadas com patê de frango e cortadas em 4 = 1 sanduichinho), 4 pedaços de  torta de atum (cortada bem pedaços bem pequenos, do tamanho de uma mordida pequena), salda de pepino e macarrão ao alho e óleo. Foi tudo o que eu comi durante o dia todo! Em outras épocas, eu teria comido o dobro ou o triplo disso!
Entendem agora o meu espanto???  Seria mais de um kg de carboidrato e 9000 calorias! Exagerando, claro…
Enfim, hoje voltei pro foco e estou em síndrome de abstinência. Queria pão de manhã, mas fiquei com 2 ovos quentes e café puro.cafe-da-manha-04-2-17
De qualquer forma, a balança continua baixando. Hj não me pesei, mas ontem já estava com 92,800. Tá, sei que ainda é muito, mas pra quem estava com 17 kg a mais, é uma grande conquista.
Vou chegar lá!
Bjks,
Ly

Bicho e Planta - dia 05/19 - 03/02/2017


Boa tarde, pessoas lindas!
Então… ontem saí do B&P… foi só uma escorregada, mas nada prejudicial. Fomos à casa de uma amiga para confraternizar. Levamos cervejinha e queijo para o Alê e água com gás e salame pra mim. Lá tinha provolone, sardela, patê de frango e umas torradinhas integrais. Comi salame e queijo, e fiquei na água. Então o estrago nem foi tão grande!
Hoje teve 02 ovos quentes no café da manhã, café puro e um pedaço minúsculo de um pão integral com manteiga. O pão foi um presente de um primo que está hospedado aqui, e foi ele quem fez. Tinha que pelo menos provar um pedacinho. E ó: estava uma delícia!
De almoço foi carne moída com legumes, salada de beterraba, escarola ao alho e banha e linguiça apimentada – tudo sobrinhas que estavam na geladeira. Ainda não consegui me adaptar a cozinhar para 4 sem deixar sobrar. E teve laranja lima de sobremesa!
Jantar vai ser uma sopinha, tipo uma canja, mas sem arroz – pés de galinha cozidos com temperos, cenoura ralada e alho poró.  Tô com vontade!
Sobre o desafio que me trouxe aqui, comecei em agosto/2016 e amei! Tanto amei que continuo nesse estilo de vida maravilhoso.
Já se foram 17 kg, e continuo emagrecendo. Se passo fome? Não!
Ainda tenho vontades, mas quando resolvo saciar uma delas, me arrependo… o sabor não é tão bom quanto me lembrava.
Enfim, meus pratos diminuem a cada dia, me sinto mais disposta e feliz. Algumas das roupas que não serviam, já estão servindo, outras já têm caimento e tudo parece melhor.
Estou muito feliz com a mudança!
Bjks e até amanhã,
Ly

RECEITA DE SUGULI

INGREDIENTES: 500ml de suco de tangerina 2 cs cheias de maisena 3 cs rasas de açúcar (a receita original pede 4 cs cheias, mas achei mu...