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Mostrando postagens de Janeiro 12, 2016

RECEITA DA SOPA DE FRANGO, BATATA, PALMITO E ALMEIRÃO.

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Receita da sopa delícia de ontem - sopa de frango, batata, palmito e almeirão.
Usei meio peito de frango cozido e desfiado,  3 batatas picadas grosseiramente,  3 pedaços de palmito,  6 folhas de almeirão,  01 colher de requeijão cremoso,  sal, pimenta calabresa e uma pitada de curry.
Refoguei o frango desfiado no tempero pronto com um fio de azeite, coloquei as batatas e fui pingando água até as batatas ficarem macias. Juntei o palmito picado. Cobri tudo com água e  temperei com sal, pimenta e curry.  Começou a ferver, coloquei a colher de requeijão cremoso nestlé e mexi até dissolver.  Por último o almeirão (da horta orgânica aqui do Nosso Reino) fatiado bem fininho e depois picado, pra não ficar "embolado". Servi com parmesão ralado por cima. Esta receita foi para duas cumbucas cheias. Ficou delicioso! Faça e depois me conte se gostou! Beijocas, Lyli