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morangos e capuchinha  O maior problema quando estamos segundo uma dieta, são os encontros sociais. Não adianta, os encontros sociais para celebrar a vida, os amigos, as conquistas, e tudo o mais, são sempre em torno de uma mesa repleta de comida e bebida. Aí surge o problema, como vou fazer dieta e confraternizar com os amigos???? Fácil! Fazendo boas escolhas! Aqui vai a sugestão de uma "tábua" de frios, com comidinhas saudáveis, low carb, e que enche os olhos e o coração! morangos, capuchinha e berinjelinhas assadas salda caprese no palito  Para receber os amigos em casa, fizemos os seguintes petiscos: amêndoas defumadas, nozes, mini berinjelas assadas com azeite e alho, morangos, queijo parmesão em lascas, damascos, queijo gorgonzola em cubos, azeitonas verdes (gregas), salada caprese no palito (tomate cereja, folha de manjericão e cubo de queijo fresco), azeitonas pretas (chilenas), rolinhos de salame (salame, cream cheese e alcaparras - fizeram o

INGREDIENTES: 500ml de suco de tangerina 2 cs cheias de maisena 3 cs rasas de açúcar (a receita original pede 4 cs cheias, mas achei muito).  MODO DE FAZER Coloque tudo numa panela e no fogo alto, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de enrolar).  Despeje na forma caramelizada e coloque na geladeira por 2h pelo menos.  Depois é só desenformar e servir!  Se preferir, coloque na forma molhada - sem caramelizar - e depois de desenformar coloque a calda. Pode ser da própria tangerina ou outra de sua preferência.  Nesse da foto de cima, eu coloquei uns gomos de tangerina, sem a pele, no fundo da forma para enfeitar. Fica lindo e saboroso! Faça e me conte! Bjks PS - Curta, Compartilhe e me ajude a divulgar o blog. 

Minha cabeça não para! Fico fazendo as coisas da casa, e pensando, analisando, fazendo planos, muitos e muitos diálogos internos! A situação do Brasil é bem ruim, não porque o país seja ruim, mas porque o povo, em sua maioria, não vale nada. Aqui vale a "lei de Gerson" - "Se não tiver vantagem pra mim, não presta e não vou ajudar!", " Eu tenho que tirar proveito disso!", "Pensar no próximo, pra que?"! Nessa pequena crise que passamos, o que vi, foi gente simples tentando melhorar o país pra todos, e gente ignorante correndo para o mercado ou posto de gasolina e estocando alimentos, gás, combustível... e os outros? E o que me deixa mais triste e irritada é que ninguém pensa em soluções para melhorar pra todos, o povo pensa em melhorar pra si e o resto que se dane! Falta verdura, faça uma hortinha em casa. Mora em apartamento? Sem problemas, coloca uma bacia com terra na lavanderia ou na varanda, e planta alface, cheiro verde... dá pra fazer, é