RECEITA DE SUGULI
500ml de suco de tangerina
2 cs cheias de maisena
3 cs rasas de açúcar (a receita original pede 4 cs cheias, mas achei muito).
MODO DE FAZER
Coloque tudo numa panela e no fogo alto, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de enrolar).
Despeje na forma caramelizada e coloque na geladeira por 2h pelo menos.
Depois é só desenformar e servir!
Se preferir, coloque na forma molhada - sem caramelizar - e depois de desenformar coloque a calda. Pode ser da própria tangerina ou outra de sua preferência.
Nesse da foto de cima, eu coloquei uns gomos de tangerina, sem a pele, no fundo da forma para enfeitar.
Fica lindo e saboroso!
Faça e me conte!
Bjks
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