LyMo

E o frio chegou! AMO!!!! Todas as noites uma sopinha bem quentinha para aquecer corpo e alma. Lareira acesa e uma taça de vinho. Se bem que eu tenho passado a vontade do tal do vinho... Fiz uma promessa e só posso beber qualquer coisa alcoólica em julho! Mas vamos ao Caldo Verde que é um dos meus prediletos: O que usei: 4 batatas pequenas + 1 grande 2 linguiças fininhas da Sadia 1/2 maço de couve manteiga sal de ervas macarrão ave maria Barilla água azeite e parmesão ralado Como fiz: Lavei, descasquei e cortei grosseiramente as 4 batatas pequenas. Coloquei pra cozinhar. Quando ficaram bem molinhas, bati tudo no liquidificador e voltei pra panela.  Coloquei a linguiça fininha já fatiada, a batata grande picada bem pequenininha e temperei com o sal de ervas. Quando as batatinhas já estavam macias, coloquei a couve bem picadinha. Você pode parar por aí que já fica ótimo!!! Mas como meu marido adora um macarrão, eu acrescentei um pouco de ave maria.