SOPA DE CARNE MOÍDA

Por



Ingredientes para duas pessoas:
200 gr carne moída
02 dentes de alho espremidos
azeite para refogar o alho
01 batata ralada
1/2 cenoura ralada
um punhado de arroz cru
1/2 xícara de cebolinha picadinha
orégano
sal
01 colher de café de curry
02 ovos
parmesão

MF:
Refogue a carne no alho e azeite. Acrescente a batata e a cenoura raladas. Refogue. Acrescente o arroz cru e um litro de água (aproximadamente). Coloque o orégano, sal e curry (se preferir mais forte, use um pouco mais de curry). Quando o arroz estiver cozido, acrescente a cebolinha, mexa e depois os dois ovos inteiros, e deixe cozinhar. Agora é só servir!
Coloque um ovo para cada pessoa e complete com a sopa. Parmesão ralado por cima! Fica delicioso!
Esta foi a sopa de ontem!
Curta, comente, participe!
beijocas estaladas,
Lyli

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Você sabia que da casca da mandioca podemos tirar um "palmito"?

Por
Imagem
A mandioca é uma raiz com alto valor energético (cada 100 gramas possui 150 calorias), possui sais minerais (cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas do Complexo B. A safra da mandioca ocorre de Janeiro a Julho. De acordo com a região do Brasil ela possui nomes diferentes: macaxeira, aipim, castelinha, macamba etc. A mandioca-brava é uma espécie venenosa e não pode ser consumida sem a retirada do veneno. A mandioca é a base da alimentação de muitas tribos de índios do Brasil, a farinha de mandioca é muito utilizada na culinária brasileira, a tapioca é produzida com a farinha de mandioca. O polvilho também é produzido a partir da mandioca.   Possui uma casca fina na cor marrom, sendo que a parte interna é branca.  Normalmente descascamos a mandioca, e desprezamos a casca toda. Se você pegar a casca e tirar só a pele escura - que fica suja de terra, e cozinhar a parte branca grossa da casca, ela vira um "palmito" delicioso. Pode ser usado como salada (te
Leia mais