RECEITA DA SOPA DE FRANGO, BATATA, PALMITO E ALMEIRÃO.

Receita da sopa delícia de ontem - sopa de frango, batata, palmito e almeirão.

Usei meio peito de frango cozido e desfiado, 

3 batatas picadas grosseiramente, 

3 pedaços de palmito, 

6 folhas de almeirão, 

01 colher de requeijão cremoso, 

sal, pimenta calabresa e uma pitada de curry.

Refoguei o frango desfiado no tempero pronto com um fio de azeite, coloquei as batatas e fui pingando água até as batatas ficarem macias. Juntei o palmito picado. Cobri tudo com água e  temperei com sal, pimenta e curry. 

Começou a ferver, coloquei a colher de requeijão cremoso nestlé e mexi até dissolver. 

Por último o almeirão (da horta orgânica aqui do Nosso Reino) fatiado bem fininho e depois picado, pra não ficar "embolado".

Servi com parmesão ralado por cima.

Esta receita foi para duas cumbucas cheias.

Ficou delicioso!

Faça e depois me conte se gostou!

Beijocas,

Lyli