terça-feira, 12 de janeiro de 2016

RECEITA DA SOPA DE FRANGO, BATATA, PALMITO E ALMEIRÃO.


Receita da sopa delícia de ontem - sopa de frango, batata, palmito e almeirão.

Usei meio peito de frango cozido e desfiado, 
3 batatas picadas grosseiramente, 
3 pedaços de palmito, 
6 folhas de almeirão, 
01 colher de requeijão cremoso, 
sal, pimenta calabresa e uma pitada de curry.

Refoguei o frango desfiado no tempero pronto com um fio de azeite, coloquei as batatas e fui pingando água até as batatas ficarem macias. Juntei o palmito picado. Cobri tudo com água e  temperei com sal, pimenta e curry. 
Começou a ferver, coloquei a colher de requeijão cremoso nestlé e mexi até dissolver. 
Por último o almeirão (da horta orgânica aqui do Nosso Reino) fatiado bem fininho e depois picado, pra não ficar "embolado".
Servi com parmesão ralado por cima.
Esta receita foi para duas cumbucas cheias.
Ficou delicioso!
Faça e depois me conte se gostou!
Beijocas,
Lyli




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