Você sabia que da casca da mandioca podemos tirar um "palmito"?

Este foi o creme de feijão que servi em casa no sábado, dia 21/05.  Alguns amigos vieram aqui pra casa, pra "jogar conversa dentro", e como estava frio, tivemos vinho, lareira e Creme de Feijão
Receita:
Ingredientes:

• 4 xic de feijão
• 2 folhas de louro
• 01 cebola
• 4 dentes de alho
• sal a gosto

Modo de Fazer:
Lavar o feijão e colocar na panela de pressão com água mais ou menos 4 dedos acima do sólido.
Cozinhar tudo na panela de pressão por 40 minutos.
Bater no liquidificador e colocar em uma panela para manter aquecido em fogo baixo. Se ficar muito grosso, adicionar água.
Servir com:

• cebolinha picada
• salsinha picada
• bacon em pedacinhos fritos,
• pão
• parmesão ralado
• azeite
• pimenta

Cada pessoa monta seu prato, adicionando os acompanhamentos de sua preferência.
Fica delicioso e aquece!