COUVE-FLOR RECHEADA E GRATINADA

Vi esta receita no face mas na hora de fazer, como sempre, fiz minhas adaptações.

Ingredientes:

01 couve-flor inteira

peito de peru Sadia

queijo prato Sadia

01 lata de creme de leite Nestlé

cebolinha picadinha

sal

noz moscada

pimenta do reino

parmesão ralado

1/2 xícara de chá de leite

MF:

Cozinhe a couve-flor inteira em uma panela grande (onde ela fique totalmente coberta de água) - o tempo de cozimento vai depender de como gosta de sua couve-flor, assim, ache o seu ponto.

Escorra e coloque em um refratário - acho bom deixar a couve-flor em uma peneira por uma meia hora, pois ela solta bastante água.

Faça rolinhos com o peito de peru e o queijo prato, corte ao meio e vá colocando entre as flores.

Numa outra panela, coloque o creme de leite - eu usei o leve - e o leite, sal, noz moscada ralada e pitada de pimenta do reino. Mexa até o leite incorporar e levantar fervura. Desligue, coloque a cebolinha e um pouco de parmesão e distribua por cima da couve-flor recheada.

Salpique com mais parmesão e leve ao forno quente. Eu deixei 20 minutos mais ou menos. Pelo aroma você vai saber a hora de tirar!

Fica delicioso!

beijocas,

Lyli

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