BRUSCHETTA DIFERENTE

Por

Nada se cria, tudo se copia e se adapta!
Bem, esta receita é fácil, prática e saborosa. Infelizmente eu me esqueci de tirar a foto do prato pronto... Que vergonha! É que o aroma estava tão delicioso e a fome tão forte, que não deu tempo! 
Risos
Mas basicamente é isso aí! Só mais torradinho e com o queijo derretido.
Sorry!

Ingredientes para duas pessoas:

2 pães franceses - usei as baguetinhas lá da Padaria da Mamma (Atibaia)
01 tomate grande sem sementes e em cubinhos
meia cebola grande em cubinhos
folhas de manjericão picadinhas
03 colheres de sopa de mussarela ralada
azeite
sal
pimenta do reino e limão (usei o tempero lemon pepper)
parmesão ralado para polvilhar

MF:

Misture o tomate, a cebola e o manjericão. Tempere com sal, lemon pepper e um pouquinho de azeite. Misture a mussarela e reserve.
Corte os pães ao meio no sentido do comprimento e tire todo o miolo. Vai parecer uma canoa!
 Regue com azeite.
Divida a mistura reservada em 4 partes e recheie as partes do pão.
Salpique parmesão e leve ao forno por 10 minutos.

Pronto!!!!

Delicioso!

Beijocas,
Lyli





Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Você sabia que da casca da mandioca podemos tirar um "palmito"?

Por
Imagem
A mandioca é uma raiz com alto valor energético (cada 100 gramas possui 150 calorias), possui sais minerais (cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas do Complexo B. A safra da mandioca ocorre de Janeiro a Julho. De acordo com a região do Brasil ela possui nomes diferentes: macaxeira, aipim, castelinha, macamba etc. A mandioca-brava é uma espécie venenosa e não pode ser consumida sem a retirada do veneno. A mandioca é a base da alimentação de muitas tribos de índios do Brasil, a farinha de mandioca é muito utilizada na culinária brasileira, a tapioca é produzida com a farinha de mandioca. O polvilho também é produzido a partir da mandioca.   Possui uma casca fina na cor marrom, sendo que a parte interna é branca.  Normalmente descascamos a mandioca, e desprezamos a casca toda. Se você pegar a casca e tirar só a pele escura - que fica suja de terra, e cozinhar a parte branca grossa da casca, ela vira um "palmito" delicioso. Pode ser usado como salada (te
Leia mais

A ILHA - HAMBURGUERIA GOURMET

Por
Imagem
Olá!  Ontem à noite estava um calor danado e resolvemos sair para dar uma volta e comer alguma coisa. Fomos conhecer A Ilha - Hamburgueria Gourmet . A Ilha fica em Atibaia, na Av. Lucas Nogueira Garcez. Quando o Marcio nos trouxe o cardápio, ficamos numa dúvida cruel!!!!  Pra começar, pedimos uma cervejinha - Stella Artois - que estava "trincando"! As opções de hambúrgueres são tantas - diferentes e apetitosas - que foi muito difícil escolher. Tem hambúrguer de bacalhau, de banana, carne seca, entre outros. Eu, que adoro bacon, escolhi o Che - hambúrguer, queijo, alface americana, cebola roxa, ovo, tomate e nacos de bacon. O Alê, que é chegado na picanha, escolheu o El Cabron - hambúrguer de picanha, mix de mushrooms, cheddar, cebolas, e queijo crocante. Os lanches são muito bem servidos e com muito recheio. E para acompanhar, batatas fritas  - crocantes por fora e macias por dentro -  e dois molhos deliciosos.  O de jabuticaba com pim
Leia mais