BRUSCHETTA DIFERENTE

Nada se cria, tudo se copia e se adapta!

Bem, esta receita é fácil, prática e saborosa. Infelizmente eu me esqueci de tirar a foto do prato pronto... Que vergonha! É que o aroma estava tão delicioso e a fome tão forte, que não deu tempo! 

Risos

Mas basicamente é isso aí! Só mais torradinho e com o queijo derretido.

Sorry!

Ingredientes para duas pessoas:

2 pães franceses - usei as baguetinhas lá da Padaria da Mamma (Atibaia)

01 tomate grande sem sementes e em cubinhos

meia cebola grande em cubinhos

folhas de manjericão picadinhas

03 colheres de sopa de mussarela ralada

azeite

sal

pimenta do reino e limão (usei o tempero lemon pepper)

parmesão ralado para polvilhar

MF:

Misture o tomate, a cebola e o manjericão. Tempere com sal, lemon pepper e um pouquinho de azeite. Misture a mussarela e reserve.

Corte os pães ao meio no sentido do comprimento e tire todo o miolo. Vai parecer uma canoa!

 Regue com azeite.

Divida a mistura reservada em 4 partes e recheie as partes do pão.

Salpique parmesão e leve ao forno por 10 minutos.

Pronto!!!!

Delicioso!

Beijocas,

Lyli