morangos e capuchinha  O maior problema quando estamos segundo uma dieta, são os encontros sociais. Não adianta, os encontros sociais para celebrar a vida, os amigos, as conquistas, e tudo o mais, são sempre em torno de uma mesa repleta de comida e bebida. Aí surge o problema, como vou fazer dieta e confraternizar com os amigos???? Fácil! Fazendo boas escolhas! Aqui vai a sugestão de uma "tábua" de frios, com comidinhas saudáveis, low carb, e que enche os olhos e o coração! morangos, capuchinha e berinjelinhas assadas salda caprese no palito  Para receber os amigos em casa, fizemos os seguintes petiscos: amêndoas defumadas, nozes, mini berinjelas assadas com azeite e alho, morangos, queijo parmesão em lascas, damascos, queijo gorgonzola em cubos, azeitonas verdes (gregas), salada caprese no palito (tomate cereja, folha de manjericão e cubo de queijo fresco), azeitonas pretas (chilenas), rolinhos de salame (salame, cream cheese e alcaparras - fizeram o ...

INGREDIENTES: 500ml de suco de tangerina 2 cs cheias de maisena 3 cs rasas de açúcar (a receita original pede 4 cs cheias, mas achei muito).  MODO DE FAZER Coloque tudo numa panela e no fogo alto, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de enrolar).  Despeje na forma caramelizada e coloque na geladeira por 2h pelo menos.  Depois é só desenformar e servir!  Se preferir, coloque na forma molhada - sem caramelizar - e depois de desenformar coloque a calda. Pode ser da própria tangerina ou outra de sua preferência.  Nesse da foto de cima, eu coloquei uns gomos de tangerina, sem a pele, no fundo da forma para enfeitar. Fica lindo e saboroso! Faça e me conte! Bjks PS - Curta, Compartilhe e me ajude a divulgar o blog. 

Minha cabeça não para! Fico fazendo as coisas da casa, e pensando, analisando, fazendo planos, muitos e muitos diálogos internos! A situação do Brasil é bem ruim, não porque o país seja ruim, mas porque o povo, em sua maioria, não vale nada. Aqui vale a "lei de Gerson" - "Se não tiver vantagem pra mim, não presta e não vou ajudar!", " Eu tenho que tirar proveito disso!", "Pensar no próximo, pra que?"! Nessa pequena crise que passamos, o que vi, foi gente simples tentando melhorar o país pra todos, e gente ignorante correndo para o mercado ou posto de gasolina e estocando alimentos, gás, combustível... e os outros? E o que me deixa mais triste e irritada é que ninguém pensa em soluções para melhorar pra todos, o povo pensa em melhorar pra si e o resto que se dane! Falta verdura, faça uma hortinha em casa. Mora em apartamento? Sem problemas, coloca uma bacia com terra na lavanderia ou na varanda, e planta alface, cheiro verde... dá pra fazer, é...

Completei 49 anos! E como todo ano, veio a pergunta do Alê: - "Qual a reflexão do dia?". Desta vez foi bem fácil! A reflexão é: "Cansei de carregar peso que não me pertence!" E é verdade! Cansei de carregar peso físico, emocional, moral e espiritual, que não são meus. Estou me livrando desse peso todo. Já emagreci 26 kg, perdoei quem eu tinha que perdoar, pedi perdão para quem tinha que pedir, parei de julgar a vida dos outros (isso não é da minha conta) e assim vou ficando cada vez mais leve. Também tenho feito "faxinas" periódicas nos armários (roupas, e despensa). Eu gosto muito de coisas de cozinha, e assim vou juntando muitas coisas. A maioria eu uso, porque gosto de variar. E justamente por isso, uso bastante e passo adiante, assim abro espaço para coisas novas e entrego coisas novas para outras pessoas! Novo não quer dizer sem uso! O que é velho pra vc, é novo pra mim! E vice-versa! Também tenho feito o exercício da gratidão..., todos os dias ...

Um dos preceitos da dieta é comer somente com fome. Satisfez, parou! Pois é, meus pratos estão diminuindo a cada dia. E hoje, não aguentei…  Bom demais ouvir meu corpo e entender o que ele quer! Feliz!

Quando a gente valoriza aquilo que tem, e agradece, nossa vida melhora muito! Que tal um desafio? Desafio você, durante 10 dias a: 1- acordar e agradecer pelo melhor dia de sua vida, que é hoje; 2 – passar o dia sem reclamar – a cada reclamação, faça 3 agradecimentos; 3 – sorria e diga bom dia, boa tarde ou boa noite a TODAS as pessoas que encontrar pela frente. 4 – agradeça a tudo e a todos. Se fizer isso, vai ver que sua vida vai melhorar muito! Depois me conta! Beijocas, Ly

Bom dia, povo lindo!!!! Andei sumida, né? Jaquei, saí do bep e da low carb. Mas tudo bem, já retornei e estamos indo bem. O final de semana foi na linha, exceto no sábado à noite, que teve uma festinha aqui em casa e eu ataquei de vinho, e no domingo que foi totalmente fora dos padrões. Ou melhor, foi no meu padrão antigo. Gente, fiquei chocada com a quantidade de calorias e carboidratos que eu consumia antigamente. Precisava contar pra vocês. Uso um aplicativo para anotar as minhas refeições – SHealth. Sei que alguns são contra, mas pra mim ajuda muito. Consigo visualizar o que como e as quantidades de nutrientes (bons e ruins) de cada alimento consumido. Não faço a louca! Apenas anoto tudo pra ter uma ideia do que está rolando. Mas ontem, eu consumi 400gr de carboidratos e mais de 3000 calorias. E vou contar o que comi: 2 ovos quentes, café, 6 sanduichinhos de frango (que sobraram da festa – duas fatias de pão de forma sem casca, recheadas com patê de frango e cortadas em 4 ...